-
1 обжаренный солод
( для подкрашивания тёмных сортов пива) geröstetes Malz -
2 пивоваренная жжёнка
adjfood.ind. Farbmalz (для подкрашивания тёмных сортов пива), Röstmalz, färbendes Malz (для подкрашивания тёмных сортов пива), geröstetes Malz (для подкрашивания тёмных сортов пива)
См. также в других словарях:
карамель — и; ж. [франц. caramel] 1. собир. Сорт жёстких конфет, обычно с начинкой, приготовленных из сахара и патоки с прибавлением ароматических и красящих веществ. К. с ликёрной начинкой. Фруктовая к. Килограмм карамели. 2. Спец. Жжёный сахар для… … Энциклопедический словарь
карамель — и; ж. (франц. caramel) см. тж. карамельный 1) собир. Сорт жёстких конфет, обычно с начинкой, приготовленных из сахара и патоки с прибавлением ароматических и красящих веществ. Караме/ль с ликёрной начинкой. Фруктовая караме/ль. Килограмм карамели … Словарь многих выражений